材料
主材：一小碗，1個，2兩
輔材：1.鹽一勺，
2.清水500ml。
3.一勺。
4.，各3ml。
做法
step1：米淘好，在電飯鍋里鋪平，加沒過米再多5cm左右的水，蓋上蓋子，選“粥/湯”那檔，10分鐘。利用這10分鐘，把皮蛋用小細線切成小塊兒，豬肉切成細絲，用淀粉、料酒、美極鮮抓勻、腌制。
step2：10分鐘后，放入皮蛋，攪拌攪拌。
step3：再等10分鐘，放入腌好的肉絲，鹽，充分的攪拌。
step4：然后就等著吧，直到電飯煲的燈跳到“保溫”為止。
step5：吃前放上一點青蔥的蔥花。
小訣竅:
米別放太多，否則粥非常醬！
一定要在吃之前再放蔥，否則是有臭蔥味道~！
